生命科學與工程學院設有生物技術、食品科學與工程、生物工程、動物科學、動物醫學五個本科專業。擁有獸醫學、畜牧學兩個碩士一級學科，設有臨床獸醫學、預防獸醫學、基礎獸醫學、動物營養與飼料科學、動物遺傳育種與繁殖和特種經濟動物飼養6個碩士學位授權點；其中，獸醫學、畜牧學為甘肅省重點學科；預防獸醫學為學校重點學科。

學院有1354名本科學生，42名研究生。學院現有教職工86人，其中專任教師61人，實驗技術人員17人；教授25人，副教授25人；博士30人，在讀博士8人，碩士20人，具有碩士、博士學位的教師占專任教師總人數的80.3%。國務院特殊津貼專家4人，中國火炬創業導師1人，中國杰出獸醫1人，入選國家百千萬人才工程1人，國家民委突出貢獻專家2人，國家民委文明職工2人，甘肅省教學名師1人，甘肅省領軍人才第一層次人選1人，甘肅省優秀專家2人，甘肅省跨世紀學科帶頭人1人，甘肅省“333”人才工程1人，甘肅省“555”人才工程2人，甘肅省教學名師1人，十大“隴人驕子”提名獎1人，蘭州市科技功臣1人，1人入選“建設蘭州十大創新人物” 評選名單，甘肅省青年教師成才獎獲得者5人。設有5個教研室，12個專業實驗室，20多個校外實踐教學基地。

學院本科專業實行打通基礎、中期分流的教學模式。第一學年開設的課程基本打通，學習統一的基礎理論和知識，第二學年按專業分類組織專業基礎課教學，第三、四學年按專業組織教學。

學院承擔“863”、“973”計劃子項目3項，國家自然科學基金項目23項，國家科技基礎建設子項目1項，科技部中小企業創新基金項目1項，國際合作項目1項，中國科協、國家民委、甘肅省以及蘭州市科研課題29項，校地、校企合作等橫向項目26項；獲省部級以上科技成果及獎勵3項，省級教學成果獎3項；出版專著、教材22部；發表論文300余篇，20余篇被ＳＣＩ收錄。

目前，30多個民族的1364名本科學生，42名碩士生在學院學習、深造。60多年來，為少數民族地區培養了5000多名專業技術和管理人才，為當地的經濟、文化發展做出了重要貢獻。

以我院教學科研人員為骨干的學校科技型企業——蘭州民海生物工程有限公司，以犢牛血清、凝血酶等系列產品開發研制生產為重點，年產值 8000余萬元，已成為全國四大血清制品基地之一，其國內市場占有率達30%以上，成為我校產、學、研密切結合的典范。

長期以來，學院始終牢固樹立教學的中心地位，緊緊圍繞“提高層次、優勢突出、特色明顯”的總體目標，不斷加強學科建設，提升學科內涵，學院上下勵精圖治、奮發圖強，在人才培養、科學研究、服務社會等方面取得了成績顯著。2010年6月，學院被中華人民共和國人力資源和社會保障部、國家發展和改革委員會聯合授予 “國家西部大開發突出貢獻集體”榮譽稱號。

目前實行以學院、生物工程與技術國家民委重點實驗室和甘肅省動物細胞工程技術研究中心三位一體“學、研、產” 緊密結合的運行及管理模式。

咨詢電話：0931-4512979

生物技術專業

培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具備較強的數理化基礎，具有國際化視野，接受嚴格科學思維、生命科學和生物技術專業理論和專業技能的訓練，掌握生物科學與技術研究的基本理論、基本知識和基本技能，并能運用所掌握的理論知識和技能，在教學、科研、生物技術產業及其相關領域從事科學研究、技術開發、人才培養及管理等方面工作的復合應用型人才。

主要課程：動物生物學、植物生物學、動物生理學、植物生理學、生物化學、微生物學與微生物工程學、遺傳學、藥理學、分子生物學與基因工程、細胞生物學與細胞工程、動、植物組織與細胞培養、免疫學、實驗動物學、生化制藥學、生物制品學、生物信息學、生物工藝學及生物工藝下游技術等。

修業年限：四年

授予學位：理學學士

食品科學與工程專業

培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，以扎實的科學理論、工程技術和實踐訓練基礎為支撐，具有良好的政治文化素質，具有外語及計算機應用的基本能力，系統掌握食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，能在食品的生產、加工、流通及食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛生監督、安全管理等部門從事食品或相關產品的科學研究、技術開發、工廠設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面的工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的復合應用型人才。

主要課程：食品生物化學、食品微生物學、食品化學、食品工藝學（食品保藏原理、肉品、乳品、飲料、糧油、果蔬貯運）、食品工程原理、食品分析、食品營養學、食品安全性、食品工廠設計與環境保護、食品機械與設備、食品物性學。

修業年限：四年

授予學位：工學學士

生物工程專業

培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握生物工程及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物工程與技術等相關領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。畢業生可在相關科研機構﹑大中專院校、生物制藥企業從事研究或教學工作，或在醫藥衛生、食品、環保、生物工程及相應生物制品等部門從事基礎研究、應用研究、技術開發、生產和行政管理等工作。

主要課程：細胞生物學、微生物學、生物化學、基因工程、分子生物學、生物工藝學、發酵工程、酶工程、化工原理、工程制圖、生物分離工程、生物工程設備等。

修業年限：四年

授予學位：工學學士

動物科學專業

培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具備寬廣的現代動物科學和生物科學理論基礎，熟練掌握現代動物遺傳、育種、營養、繁殖、疾病預防等專業知識，從事動物科學方面的研究、設計、生產、管理的高級專門人才。要求學生系統掌握動物生理生化學、解剖與組織胚胎學、育種學、繁殖學、營養學、衛生檢驗等專業知識。畢業后可在現代動物生產、防疫與檢疫、實驗動物及生物技術等領域從事教學、科研、規劃、生產、經營管理等工作。

主要課程：家畜解剖學、動物組織學與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物營養學、家畜遺傳學、家畜育種學、家畜環境衛生學、動物繁殖學、畜產品加工學、飼料生產學、草地生態學、牛生產學、羊生產學、家禽生產學、獸醫學等。

修業年限：四年

授予學位：農學學士

動物醫學專業

培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具備動物疾病診斷、預防、治療、動物檢疫、食品衛生檢驗與監督、獸藥和生物制品的生產與開發等工作能力的專業技術人才。能勝任動物防疫與檢疫、臨床疾病診斷與治療、動物藥品與生物制品的研發、衛生檢驗、實驗動物及動物產品安全、環境與動物保護、動物產品進出口貿易和醫學生物工程等領域的教學、科研、生產和管理等工作。

主要課程：動物解剖學、動物組織學與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫微生物學、獸醫免疫學、獸醫藥理與毒物學、動物病理學、動物傳染病學、獸醫流行病學、獸醫寄生蟲學、獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科學、獸醫手術學、中獸醫學、獸醫產科學、動物性食品衛生學、實驗動物學、獸醫法規等。

修業年限：四年

授予學位：農學學士