本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握以石油為原料生產各類燃料油、潤滑油及相關產品所必需的基本知識，具備典型燃料油和潤滑油生產的主要生產過程控制、設備維護及原料和產品分析檢測等能力，從事燃料油生產、油品調合與精制、油品質量檢測以及油品銷售等工作的高素質技術技能人才。

主要面向以石油、天然氣為原料的燃料油、潤滑油及相關的化工行業，在石油煉制、石油化工生產、產品檢測等崗位群，從事燃料油、潤滑油典型裝置的生產以及燃料油、潤滑油精制與調合裝置的操作控制，石油化工類生產裝置操作，石油及化工產品營銷，石油及化工產品分析檢測等工作。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．具備石油產品檢測及質量控制能力；

3．具備安全生產、環境保護、產品質量分析和檢驗的能力；

4．具備對常見事故進行正確判斷及處理的能力；

5．掌握識讀并繪制裝置工藝流程圖及設備簡圖的技能；

6．掌握典型煉油裝置的開、停車及正常運行操作的技能；

7．掌握正確使用常用安全消防設備的技能。

在校內進行基礎化學實驗、化工單元操作、煉油裝置操作仿真、油品分析等實訓。

在以石油、天燃氣為原料的燃料油、潤滑油企業進行實習。