輻射防護與核安全專業面向全軍培養從事輻射防護、安全管理、事故應急的高素質初級指揮技術軍官。該專業是陜西省綜合改革試點專業，專業教學團隊被評為陜西省優秀教學團隊，擁有軍隊重點實驗室等高水平教學平臺。開設量子力學、原子核物理、核輻射探測、核電子學、輻射防護、環境放射性監測、核事故應急響應與處置等核心課程。畢業學員理論基礎扎實，專業知識面寬，掌握輻射防護、環境放射性監測等基本技能和專業知識，具有較強的崗位適應性。