農學是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業科學和水產科學有時也包括在廣義的農業科學范疇之內。

主干學科：作物學主要課程：植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、田間試驗設計、農業生態學、作物栽培與耕作學、育種學、種子學、農業經濟管理、農業推廣學、植物病蟲害學。

包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。

本專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

本專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長發育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識，受到作物生產和作物新品種選育等方面的基本訓練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產與檢驗等方面的基本能力。

1.具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2.掌握生物學科和農學學科的基本理論、基本知識；
3.具備農業生產，特別是作物生產的技能和方法；
4.具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解農業生產和科學技術的科學前沿和發展趨勢；
5.熟悉農業生產、農村工作的有關方針、政策和法規；
6.掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。