農業水利工程專業是以水文學和水力學及工程力學為基礎，研究利用灌溉排水工程措施調節農田水分狀況和改變區域水情分布，消除水旱災害，科學利用水資源，為發展農業生產和改善生態環境服務的綜合性學科。

主干學科：力學、水利工程、農業資源利用。主要課程：水文學、工程力學，水力學、土力學、結構力學、鋼筋混凝土結構、土壤農作學、水利工程施工、灌溉與排水工程學、水資源規劃利用與管理、水工建筑物等。

包括測量、地質實習、認識實習、畢業實習、畢業設計，一般安排30--35周。

本專業培養具備農業水利工程學科的基本理論和基本知識，能在農業水利、水電、水保等部門從事水利工程勘測、規劃、設計、施工、管理和試驗研究以及教學、科研等方面工作的高級工程技術人才。

本專業學生主要學習水利、土木工程學科的基本知識、基本理論、受到水利工程設計方法、科學研究方法及施工與管理的基本訓練，具有水利工程的勘測、規劃、設計、施工、管理等基本能力。

1.掌握水利、土木工程學科的基本理論和農業水上工程學科的相關知識；2.掌握農業水利、水電、水保工程勘測、規劃、設計、施工、管理和試驗研究的基本技能；3.具有從事農業水上資源開發利用與保護及鄉鎮供水工程的規劃、設計能力；4.了解國內外水利工程學科、農業工程學科及相關學科的學科前沿和發展趨勢；5.熟悉國家在水利水電工程建設、水資源開發與保護、水土保持方面的有關方針、政策和法規；6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作的能力。