本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握郵輪餐飲服務與管理、郵輪客艙服務與管理等基本知識，具備較強的職業英語表達和溝通能力，以及乘務服務能力，從事國際郵輪乘務服務及管理等工作的高素質技術技能人才。

主要面向國際郵輪服務行業，在國際（國內）郵輪、國際（國內）郵輪碼頭、游艇俱樂部及高星級酒店、濱海休閑會所，從事賓客接待、餐飲客房與休閑娛樂服務及管理等工作。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．具備較強的職業英語表達和交流能力；

3．具備郵輪餐飲服務與管理的能力；

4．具備郵輪客艙服務與管理的能力；

5．具備郵輪賓客服務與管理的能力；

6．具備郵輪休閑娛樂服務與管理的能力；

7．掌握船員基本安全、船舶保安意識和客船安全等技能。

在校內進行郵輪前廳、客艙、餐飲和酒吧等服務技能實訓。

在國際（國內）郵輪、國際郵輪碼頭或高星級酒店進行實習。