本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握皮革化工材料、制革工藝、毛皮工藝等基本知識，具備生產管理、質量控制、研究開發等能力，從事皮革工藝、生產管理、質量控制、產品開發等工作的高素質技術技能人才。

主要面向皮革相關行業的企業，在研發、質量檢測、管理等崗位群，從事工程技術、質量控制、新產品研發、商品檢驗、企業管理等工作。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．具備閱讀本專業一般英文資料的能力和計算機及相關軟件應用的能力；

3．具備獨立獲取知識與應用知識的基本能力，以及綜合實驗與工程設計的基本能力；

4．具備選擇典型制革（毛皮）機械設備和實施設備常規管理的能力；

5．具備制訂產品生產工藝、實施生產工藝技術和進行制革（毛皮）生產管理的能力；

6．具備對制革（毛皮）原材料、半成品和成品進行分析檢驗的能力；

7．具備新產品研究開發和科學試驗的能力；

8．具備安全、環境、經濟和清潔生產的管理能力；

9．掌握本專業的基礎理論、工藝原理與工程技術知識。

在校內進行制革（毛皮）準備工段、鞣制工段、整理工段和綜合等實訓。

在制革（毛皮）等企業進行實習。