上海應用技術大學2021年度上海高校一流本科課程名單涵蓋線下課程，線上線下混合式課程，虛擬仿真實驗教學課程，社會實踐課程，示范性全英語課程等5個類型總計10門課程，分別為：

線下課程

1.市場調查與預測，課程負責人周正柱。

2.社會政策，課程負責人李正東。

線上線下混合式課程

3.結構力學1，課程負責人丁文勝。

4.計算機控制系統，課程負責人王貴成。

5.應用隨機過程，課程負責人李瀟瀟。

6.初級通用學術英語，課程負責人趙筱婧。

7.英語口筆譯，課程負責人鄭晶。

虛擬仿真實驗教學課程

8.生態工程學，課程負責人李法云。

社會實踐課程

9.園林工程，課程負責人吳威。

示范性全英語課程

10.集散控制系統，英文課程名稱Distributed Control System，課程負責人趙懷林。

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