安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院是經(jīng)安徽省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案的公辦省屬全日制普通高等專科院校，是教育部、國家發(fā)改委等七部委聯(lián)合表彰的全國職業(yè)教育先進(jìn)單位。

學(xué)院坐落于省會合肥市高教基地，教學(xué)和生活設(shè)施齊全、功能配套，能充分滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活需要。

學(xué)院設(shè)有糧食工程系、食品生物系、工商管理系、機電工程系、信息技術(shù)系和基礎(chǔ)學(xué)科部，建有圖書館、實驗實訓(xùn)中心、現(xiàn)代教育技術(shù)中心。教師隊伍中，高級職稱教師占40％，其中“雙師型”教師占專業(yè)教師的73％。近三年承擔(dān)市級以上科研項目24項，有2項獲省級重點課題優(yōu)秀獎。

學(xué)院堅持以學(xué)生為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，積極深化教育教學(xué)改革，突出技能培養(yǎng)，建有糧食工程實訓(xùn)中心、食品加工實訓(xùn)中心、糧油食品檢測實訓(xùn)中心、制冷與冷藏實訓(xùn)中心、信息技術(shù)實訓(xùn)中心、會計統(tǒng)計實訓(xùn)中心、機電技術(shù)實訓(xùn)中心等十大實訓(xùn)中心共57個實驗實訓(xùn)室，實訓(xùn)工位2300個，計算機2000臺，教學(xué)儀器設(shè)備總值3400多萬元，設(shè)有國家職業(yè)技能鑒定所。學(xué)院圍繞社會、企業(yè)高技能人才需求設(shè)置專業(yè)，走特色辦學(xué)之路，強化校企合作，建有一批校外實訓(xùn)基地，與企業(yè)共同打造高技能人才。

學(xué)院高度重視學(xué)生的全面發(fā)展，形成了“厚德明理·精技礪能”的校訓(xùn)和“尚師·尚學(xué)·尚品·尚業(yè)”的校風(fēng)，先后獲得“國家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎”、“全國藝術(shù)教育先進(jìn)單位”、“全省德育工作先進(jìn)集體”等榮譽稱號。學(xué)院正在進(jìn)一步加快內(nèi)涵建設(shè)，實施品牌戰(zhàn)略，努力打造富有時代特征、行業(yè)特點、地方特色的高等職業(yè)院校。