酒店管理與數字化運營

培養目標

面向國際國內高星級酒店、高檔餐飲企業、民宿、郵輪、高級會所等，具備扎實的酒店管理與數字化運營的基本理論和專業知識，具有較強的前廳接待、客房清潔維護、餐飲管理與運營、酒店銷售、行政管理、數字化運營等能力，具有酒店實用口語和溝通技巧，良好的職業道德和敬業精神，能從事酒店餐飲、前廳、客房、康樂等接待服務與相應的基層管理工作的創新應用型技術人才。

主要課程

現代酒店導論、餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、酒店人力資源管理、菜品與酒水知識、數字化運營管理、計算機應用基礎、茶藝基礎知識、酒店服務技能、酒店督導、酒店英語等。

就業方向

高星級酒店、度假村、高檔餐飲連鎖企業、高級會所、民宿、旅游企業、旅游行政管理部門、會展中心、高爾夫俱樂部、豪華郵輪等。

旅游管理

培養目標

本專業面向各大國際國內旅行社、景區景點、旅游規劃公司、旅游主題樂園等，具備現代旅游管理基本理論和專業知識，較強的導游服務、旅行社操作、銷售等綜合服務能力，具有責任心、細心、耐心等良好的職業素養，能從事旅行社經營管理、導游接待服務、旅游規劃策劃、旅游營銷、景區運營操作等工作的高素質技能型人才。

主要課程

旅游學概論、導游基礎知識、導游業務、旅游政策法規、旅游市場營銷、導游詞創作與講解、旅行社經營管理、旅行社外聯與計調服務、景區運營實務、旅游文化與地理、旅游英語等。

就業方向

旅行社、旅游景區景點、旅游規劃公司、主題樂園、各類展覽館、博物館、高星級酒店、豪華郵輪等。

應用英語

培養目標

本專業面向區域城鎮化和城市發展，培養具備較強的英語聽、說、讀、寫、譯實踐技能，以英語為核心交際工具，具有較實用的國際商務、外貿業務、商務談判、跨境電商平臺運營、英語口筆譯等相關專業知識和技能，能在涉外企業、外貿、文化、教育、外事等部門從事翻譯、外貿實務、英語教育、涉外文秘等工作，具有創新精神和較強實踐能力的高素質技術技能型人才。

主要課程

英語精讀、英語聽力、英語口語、商務英語翻譯、商務英語口譯、商務英語談判、外貿英語實務、外貿單證與函電、跨境電商平臺操作與運營等。

就業方向

外貿業務員、跟單員、報關員、英語教師、筆譯、陪同口譯、涉外文秘等。

空中乘務

培養目標

本專業面向國際、國內各大航空公司、機場，培養適應民用航空業發展需要的，熟練掌握客艙服務、民航地面服務工作所需的專業基礎知識與技能，具備良好的身心素質、溝通表達能力、較高的英語口語水平、團隊合作能力，能從事民航空中乘務及地面服務的高素質技能型專門人才。

主要課程

形體訓練、形象設計、客艙服務技能、民航服務禮儀、民航英語視聽說、民航地勤服務、機場安全與管理、民航市場營銷、民航服務心理學、職業修煉、模擬面試等。

就業方向

國際、國內各大航空公司空中乘務員、空中安全員；各大機場VIP接待員、防爆安檢員、值機柜員、客票話務員、免稅店奢侈品銷售員、接送機引導員等。

高速鐵路客運服務

培養目標

面向各大鐵路局(鐵路公司)、高鐵站，培養適應高速鐵路行業發展需要的，熟練掌握車廂服務、高鐵站地面服務工作所需的專業基礎知識與技能，具備良好的身心素質、溝通表達能力、較高的英語口語水平、團隊合作能力，能從事高速鐵路客運服務及高鐵站地面服務的高素質技能型專門人才。

主要課程

形體訓練、形象設計、車廂服務技能、高鐵服務禮儀、高鐵英語視聽說、鐵路客運組織、客運安檢、高鐵服務心理學、職業修煉、模擬面試等。

就業方向

各大鐵路局（鐵路公司）高速鐵路乘務員、高速鐵路餐飲乘務員、高鐵業務員、隨車安全員；各大高鐵站客運售票員、客運檢票員、客運貴賓室接待員、防爆安檢員、高鐵站務員等。