美術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1987年，現(xiàn)有教職工64人，其中教授、副教授12人，碩士生導(dǎo)師8人,有校教學(xué)名師、學(xué)科帶頭人、學(xué)術(shù)帶頭人、學(xué)術(shù)骨干15人。有美術(shù)學(xué)、環(huán)境設(shè)計(jì)、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)、動(dòng)畫、服裝與服飾設(shè)計(jì)五個(gè)本科專業(yè)，在校全日制本科生1600余人，2015年學(xué)科教育（美術(shù)）領(lǐng)域招收專業(yè)碩士研究生，現(xiàn)在校全日制專業(yè)碩士生8人。

美術(shù)學(xué)院用當(dāng)代創(chuàng)新教育新思想，新觀念引領(lǐng)辦學(xué)，走特色發(fā)展之路，逐步建立起良好的內(nèi)、外部發(fā)展平臺(tái)，針對(duì)美術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)行規(guī)范有序的教學(xué)、科研與管理，教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量不斷提升，教師出版學(xué)術(shù)專著、教材40部，國家項(xiàng)目立項(xiàng)2個(gè)，發(fā)表美術(shù)論文150余篇，入選國家級(jí)、省級(jí)美展作品500余件，有200余幅作品獲得國家級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)，2項(xiàng)教學(xué)成果獲重慶市人民政府優(yōu)秀教學(xué)成果二、三等獎(jiǎng)，“三峽民間美術(shù)”特色課程為重慶市級(jí)精品課程。美術(shù)學(xué)院注重學(xué)生綜合素質(zhì)、藝術(shù)創(chuàng)新和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，成立了美術(shù)學(xué)院創(chuàng)新實(shí)踐創(chuàng)業(yè)就業(yè)多個(gè)眾創(chuàng)空間團(tuán)隊(duì)、時(shí)裝表演模特隊(duì)、服裝與服飾創(chuàng)新實(shí)踐工作坊、傳統(tǒng)生活創(chuàng)新中國畫工作坊等。每年定期派出師生赴意大利佛羅倫薩美術(shù)學(xué)院等世界知名藝術(shù)院校學(xué)習(xí)與交流。加大校企合作，服務(wù)地方文化建設(shè)，培養(yǎng)了大批適應(yīng)社會(huì)需求的美術(shù)人才。近幾年學(xué)生多次參加全國、省級(jí)美展，國家級(jí)獲獎(jiǎng)作品共計(jì)60余件、省級(jí)獲獎(jiǎng)200余件，設(shè)計(jì)作品曾在教育部全國大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽中獲全國一、二、三等獎(jiǎng)。至今培養(yǎng)了13000余名合格的美術(shù)專業(yè)人才，畢業(yè)生就業(yè)范圍廣泛，受到用人單位好評(píng)，就業(yè)率均達(dá)到90%以上。

美術(shù)學(xué)（本科·文理兼收）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備美術(shù)學(xué)專業(yè)的基本理論、基本知識(shí)，掌握繪畫創(chuàng)作和現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的實(shí)踐技能，能適應(yīng)美術(shù)創(chuàng)作、美術(shù)編輯、藝術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)宣傳和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)開發(fā)等領(lǐng)域需求的專門人才。

主要專業(yè)課程有：美術(shù)概論、中國美術(shù)史、外國美術(shù)史、透視學(xué)、解剖學(xué)、構(gòu)圖學(xué)、素描、色彩、中國畫、油畫、雕塑材料學(xué)、版畫、美術(shù)教學(xué)理論與方法、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等課程。

環(huán)境設(shè)計(jì)（本科·文理兼收）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有當(dāng)代環(huán)境設(shè)計(jì)理念，現(xiàn)代設(shè)計(jì)思想，適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化建設(shè)發(fā)展需要而具有環(huán)境設(shè)計(jì)綜合知識(shí)和應(yīng)用實(shí)踐動(dòng)手能力的設(shè)計(jì)師，能在各大裝飾公司、建筑行業(yè)、設(shè)計(jì)單位等從事環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、研究、教學(xué)和管理的專門人才。

主要專業(yè)課程：中外設(shè)計(jì)史、設(shè)計(jì)透視、素描、色彩、手繪表現(xiàn)、建筑裝飾材料與概算、室內(nèi)空間設(shè)計(jì)、城市景觀設(shè)計(jì)、園林景觀設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)與模型制作、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等課程。

視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)（本科·文理兼收）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有國際設(shè)計(jì)文化視野，有創(chuàng)新設(shè)計(jì)思想與能力，適應(yīng)時(shí)代視覺傳達(dá)發(fā)展需求，有傳統(tǒng)平面（印刷）媒體和現(xiàn)代數(shù)字媒體設(shè)計(jì)技能，并能在專業(yè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域、企業(yè)、傳播機(jī)構(gòu)、研究單位從事視覺傳播設(shè)計(jì)、教學(xué)、研究和管理工作的專門人才。

主要專業(yè)課程：中外設(shè)計(jì)史、設(shè)計(jì)概論、素描、色彩、字體設(shè)計(jì)、圖形創(chuàng)意、廣告設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)、數(shù)學(xué)媒體設(shè)計(jì)制作、企業(yè)形象策劃、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等課程。

動(dòng)畫（本科·文理兼收）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有動(dòng)畫基礎(chǔ)理論知識(shí)及相應(yīng)的影視知識(shí)，熟練掌握動(dòng)畫設(shè)計(jì)、動(dòng)畫制作，動(dòng)畫產(chǎn)品開發(fā)等實(shí)踐技能,能在設(shè)計(jì)公司、游戲公司、傳媒公司、藝術(shù)教育等單位從事動(dòng)畫、影視制作的高級(jí)專門人才。

主要專業(yè)課程有：藝術(shù)設(shè)計(jì)史、設(shè)計(jì)素描、設(shè)計(jì)色彩、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、繪畫設(shè)計(jì)、動(dòng)畫場景設(shè)計(jì)、攝影、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、卡通雕塑、二維動(dòng)畫制作、三維動(dòng)畫制作、后期合成技術(shù)、DV短片制作、動(dòng)畫造型設(shè)計(jì)、影視聲音、三維動(dòng)畫技術(shù)、動(dòng)畫分鏡創(chuàng)造等課程。

服裝與服飾設(shè)計(jì)（本科·文理兼收）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有國際流行文化視野與民族服飾文化底蘊(yùn)、兼?zhèn)鋭?chuàng)新設(shè)計(jì)與工藝技能、能適應(yīng)服裝設(shè)計(jì)、教育、研究、媒體、生產(chǎn)和管理等企事業(yè)單位從事設(shè)計(jì)、開發(fā)或管理工作的應(yīng)用型高級(jí)人才。

主要的專業(yè)課程有：中外服裝史、服裝材料學(xué)、服裝效果圖、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、工藝基礎(chǔ)、服裝CAD、流行成衣設(shè)計(jì)、職業(yè)裝設(shè)計(jì)、創(chuàng)意裝設(shè)計(jì)、配飾設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)等課程。