衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)是中央財(cái)政支持建設(shè)的重點(diǎn)專業(yè)，擁有區(qū)縣級疾病預(yù)防控制中心規(guī)模和水平的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，有校級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)和精品課程。專業(yè)所在單位為衛(wèi)生行指委“十三五”專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)修（制）定副組長單位，與數(shù)十家實(shí)力雄厚的行業(yè)聯(lián)合育人，采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)，“教學(xué)做”一體情境育人，培養(yǎng)適合職業(yè)崗位需求的高素質(zhì)技能型人才。專業(yè)學(xué)生就業(yè)率超過98%，遍布川渝乃至西南地區(qū)的各級疾病預(yù)防控制中心并成為其業(yè)務(wù)主管或骨干。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢疫知識和技能，具備綜合職業(yè)能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程：分析化學(xué)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、生物材料檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)技術(shù)、免疫學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、臨床檢驗(yàn)技術(shù)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫等。

就業(yè)去向：畢業(yè)后可到各級疾病預(yù)防控制中心、地方病和職業(yè)病防治所、環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)、第三方檢測機(jī)構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)和醫(yī)院檢驗(yàn)科；各大型超市、飲水廠、化妝品及食品生產(chǎn)企業(yè)等工作。具備報(bào)考衛(wèi)生檢驗(yàn)員、檢驗(yàn)師、普通高校“專升本”等資格。

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專兼教師實(shí)踐教學(xué)

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專業(yè)學(xué)生技能大賽