火災勘查專業是一門主要研究火災事故調查理論、技術、方法、刑事辦案的學科，該專業具有多學科相互交叉性，其理論性和實踐性都很強。

行政法與行政訴訟法、火災學、防火工程與技術、火災證據學、火災專案調查、火場圖像技術、火災物證技術鑒定、火災現場勘查、火災刑事案件偵查。

包括課程實習、社會調查、畢業設計等。

本專業主要為公安消防部隊培養基礎理論扎實、業務素質高、實踐能力強、富有創新精神，從事火災事故調查和刑事辦案等方面工作的高級專門人才。

本專業學生主要學習火災勘查方面的基本理論和知識，受到相應的專業訓練，具有觀察和分析實際火災現場的能力以及火災事故調查的能力。

1.掌握火災調查的基本理論和基礎知識；
2.掌握火災調查的基本理論、基礎知識、基本程序和基本方法；
3.熟悉火災調查的主要法律依據，火災發生、蔓延的規律，火災現場形成的基本規律；
4.掌握火災現場勘查、現場詢問、火災損失核定、火災原因分析認定、火災責任分析認定和典型火災事故調查等的基本理論、基本程序和基本方法；
5.掌握資料查詢、文獻檢索以及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；
6.具有一定的實驗設計，創造實驗條件、歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。