一边摸一边抽搐一进一出视频,国国产自偷自偷免费一区,男女之间的唏唏哩哩动态,现言很肉到处做

西餐工藝

更名 → [540204]西式烹飪工藝 2021版

當前頁面為舊版專業(yè),查看 新版目錄

專業(yè)代碼 640205 修業(yè)年限 三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握西餐專業(yè)理論知識,遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范,具備西餐生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力,從事西餐生產(chǎn)、研發(fā)、服務、管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)面向

主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級酒店等單位的西餐部門,或獨立的西餐企業(yè),從事西餐菜品切配、烹調(diào),西式面點制作等工作。

主要職業(yè)能力

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;

2.具備西餐烹調(diào)、西式面點制作能力;

3.具備原料鑒別與加工、西式菜品創(chuàng)新與研發(fā)能力;

4.具備西式宴會的組織與策劃能力;

5.掌握本專業(yè)工作所必需的專業(yè)英語、西式餐飲基本禮儀、西式烹調(diào)基本理論及器具規(guī)范操作等知識;

6.了解食品衛(wèi)生安全控制知識。

實習實訓

在校內(nèi)進行西餐原料加工、西式菜點制作等實訓。

在相關(guān)餐飲企業(yè)、星級酒店的西餐部門或獨立西餐企業(yè)進行實習。

銜接中職專業(yè)舉例

西餐烹飪

接續(xù)本科專業(yè)舉例

烹飪與營養(yǎng)教育 食品科學與工程
主站蜘蛛池模板: 兴义市| 喀喇沁旗| 海安县| 余干县| 宾川县| 神农架林区| 东兴市| 克什克腾旗| 昔阳县| 秀山| 平谷区| 枣阳市| 环江| 横峰县| 蓬莱市| 蒙阴县| 银川市| 安吉县| 鹤壁市| 扶绥县| 静宁县| 天祝| 七台河市| 垦利县| 扎鲁特旗| 永寿县| 富源县| 开远市| 津南区| 瑞昌市| 交城县| 精河县| 镇雄县| 钟祥市| 修文县| 樟树市| 页游| 达州市| 许昌县| 凤翔县| 筠连县|