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冷鏈物流技術(shù)與管理

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專業(yè)代碼 630906 修業(yè)年限 三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握現(xiàn)代物流、冷鏈物流、食品與藥品物流等專業(yè)知識(shí),具備冷鏈物流業(yè)務(wù)技術(shù)處理和管理能力,從事冷鏈物流企業(yè)和食品藥品等物流企業(yè)技術(shù)維護(hù)和現(xiàn)場(chǎng)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)面向

主要面向冷鏈物流企業(yè)、商貿(mào)物流企業(yè)、冷鏈生產(chǎn)企業(yè),在物流崗位群,從事冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理、冷藏運(yùn)輸與裝卸組織、冷庫(kù)與制冷設(shè)備維護(hù)等工作。

主要職業(yè)能力

1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;

2.具備冷鏈物流運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施的能力;

3.具備制冷設(shè)備和其他冷鏈設(shè)備技術(shù)的維護(hù)能力;

4.具備冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理和現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)組織的能力;

5.掌握現(xiàn)代物流基本理論;

6.掌握冷庫(kù)和其他冷鏈設(shè)備的操作技能;

7.了解食品、藥品等冷藏冷凍的專業(yè)知識(shí)。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行包裝、冷鏈設(shè)施設(shè)備操作與維護(hù)、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)與現(xiàn)場(chǎng)管理、冷鏈物流運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施等實(shí)訓(xùn)。

在冷鏈物流企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

接續(xù)本科專業(yè)舉例

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