本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握糧食工業原料、產品及相應質量標準，糧油飼料生產操作、生產檢驗等基本知識，具備糧油飼料生產、檢驗、品質控制、班組管理、技術管理、安全管理等能力，從事生產管理、技術管理和品質管理等工作的高素質技術技能人才。

主要面向糧食行業的糧油飼料工業企業，在生產、管理等崗位群，從事生產管理、技術管理和品質管理等工作。

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；

2．掌握糧油飼料質量管理知識，具備生產品質控制的基本能力；

3．掌握糧油飼料生產工藝、設備及操作的基本原理，具備生產操作和故障處理能力；

4．掌握糧油飼料機械知識，具備機器設備維護和保養的能力；

5．掌握糧油飼料生產檢驗知識，具備生產檢驗的能力；

6．掌握糧油飼料生產一線管理知識，具備班組生產管理的基本能力；

7．掌握糧油飼料生產線改造知識，具備主持小型技術改造的基本能力；

8．掌握糧油飼料工業企業安全生產管理知識，具備安全防控處理的基本能力；

9．了解糧油飼料相關質量標準，具備相關物料的識別能力。

在校內進行設備基本操作、設備檢測、生產檢驗等實訓。

在糧油飼料生產等企業進行實習。