南旅院2024年高等職業教育與應用本科教育"3+2"分段培養項目介紹
2024年我校成功申報9個高等職業教育與應用本科教育"3+2"分段培養項目(以下簡稱"3+2"項目)。其中有8個前3年在我校學習,考核合格者轉入本科院校學習2年,畢業后頒發本科文憑。"3+2"項目包括普通類和藝術類專業,普高批次招生項目8個,提前批次招生項目1個。
酒店管理與數字化運營(與江蘇第二師范學院分段培養項目)
前段專業:酒店管理與數字化運營
后段專業:酒店管理
合作院校:江蘇第二師范學院
招生計劃:35個(歷史組20,物理組15)
一、培養目標:
培養思想政治堅定、德技并修、全面發展,適應現代酒店業和服務業技術革命發展需要,具有一定的科學文化水平和國際視野、良好的職業道德、工匠精神、創新創業意識,較強的可持續發展能力,掌握大住宿業、餐飲業及現代服務業新業態經營管理的基本知識、服務技能、數字化運營思維,面向現代酒店產業和服務業領域的復合型、創新型高素質技術技能人才。
二、主干課程:
餐飲服務與數字化運營、客房服務與數字化運營、前廳服務與數字化運營、酒店管理信息系統應用、酒水知識與酒吧管理、酒店數字營銷、酒店人力資源管理、酒店工程管理、酒店督導管理實務、酒店收益管理、酒店安全與法規、酒店政策與法規、旅游統計學、酒店財務管理、酒店品牌建設與管理。
烹飪工藝與營養(與鹽城工學院分段培養項目)
前段專業:烹飪工藝與營養
后段專業:食品科學與工程
合作院校:鹽城工學院
招生計劃:35個(物理組35)
一、培養目標:
培養德智體美勞全面發展,具有愛國精神、可持續發展理念、對食品安全具有高度社會責任感和歷史使命感,較好地掌握食品科學與工程基本知識、理論和技能,具有創新意識、實踐能力以及良好的科學、文化素養,符合國家食品產業、地區社會經濟建設發展需要,培養系統掌握食品科學與工程領域的基礎理論和工程技術,能夠在食品生產、加工、營養、管理等領域,從事相關食品工程設計、技術管理、品質控制、產品研發和科學研究等方面工作的人才,打造應用型、復合型、創新型的一流工程技術人才。
二、主干課程:
廚政管理、中式烹調工藝、中式面點制作工藝、菜點創新與宴席設計、烹飪原料學、食品營養學、食品安全學、餐飲成本控制、生物化學、微生物學、食品工藝學、食品檢驗與分析、食品工藝學、食品檢驗與分析、食品檢驗與分析實驗、發酵工藝學、食品機械與設備、食品工廠設計與環境保護。
旅游管理(與南京工業職業技術大學分段培養項目)
前段專業:旅游管理
后段專業:旅游管理
合作院校:南京工業職業技術大學
招生計劃:40個(歷史組25,物理組15)
一、培養目標:
培養熱愛祖國,適應文旅融合和旅游新技術新業態發展,擁有較高的人文素養和職業素養,掌握旅游接待、旅游策劃和旅游企業基層運營等專業知識,具備較強的實踐能力、職業發展能力和創新意識,面向旅行社、旅游景區、戶外休閑等企業的運營服務一線崗位,從事導游講解、旅游接待、產品營銷、旅游策劃、運營維護等服務與運營工作的復合型技術技能人才。
二、主干課程:
旅游安全與法規、旅游地理學、旅游目的地國家概述、旅游市場營銷、旅游心理學、旅游創意與策劃、旅游消費者行為、Python 基礎及應用、導游服務技能、全國導游基礎知識、地方導游基礎知識、導游詞創作與講解、華東導游詞設計與講解、旅游數據采集與分析、景區服務與管理、景區智慧化運營實務、研學旅行課程開發、領隊業務。
備注:在南京旅游職業學院學習五年,其中前三年高職階段教育考核合格者,后兩年本科階段教育繼續在高職院校內學習,由本科院校與高職院校聯合實施教學,畢業后頒發分段培養院本科文憑。
電子商務(與南京傳媒學院分段培養項目)
前段專業:電子商務
后段專業:跨境電子商務
合作院校:南京傳媒學院
招生計劃:40個(歷史組15,物理組25)
一、培養目標:
培養擁有國際視野和人文科學素養,具備現代管理和信息經濟理念、互聯網創新創業思維,掌握電子商務、國際貿易、市場營銷、經濟學、管理學等相關領域知識結構,具有跨境電商運營實踐能力和較強商務外語應用水平,善于運用互聯網產品思維和全媒體傳播理念、從事跨境電商領域國際商務、運營管理、市場營銷、信息傳播及品牌策劃推廣等相關工作的復合型外貿人才。
二、主干課程:
計算機平面設計、電商視覺營銷設計、旅游網絡軟文營銷、旅游新媒體運營、HTML5交互融媒體設計與應用、短視頻與直播運營、客戶關系管理、統計學基礎、電商數據統計與分析、Python爬蟲大數據采集與挖掘、供應鏈與跨境電商物流管理、跨境電商運營與管理實務。
環境藝術設計(與南京傳媒學院分段培養項目)
前段專業:環境藝術設計
后段專業:環境設計
合作院校:南京傳媒學院
招生計劃:35個(藝術類歷史組35)
一、培養目標:
本專業培養理想信念堅定、德技并修、全面發展,具有一定的文化水平、美學素養、良好的職業道德與工匠精神、較強的就業創業能力;掌握環藝項目策劃、設計、施工等知識和技術技能,主要面向景區、園林工程、室內設計等行業領域,從事景區酒店、民宿設計、景觀設計、軟裝設計和全媒體營銷等工作的高素質技術技能人才。
二、主干課程:
CAD工程制圖基礎、三維軟件應用、環藝效果圖制作與后期處理、環藝施工圖繪制、旅游景區空間展陳設計、旅游景區空間室內設計、旅游景區空間景觀設計。
會展策劃與管理(與南京傳媒學院分段培養項目)
前段專業:會展策劃與管理
后段專業:文化產業管理
合作院校:南京傳媒學院
招生計劃:40個(歷史組25,物理組15)
一、培養目標:
本專業培養理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養、職業道德和創新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業能力和可持續發展的能力;掌握本專業知識和技術技能,面向商務服務行業的會展服務與管理職業群,能夠從事會展項目策劃、營銷推廣、展示設計、服務運營管理等工作的高素質技術技能人才。
二、主干課程:
節事與活動策劃、會議組織與運營、會展項目管理、會展展示設計、會展營銷實務、新媒體營銷、會展信息化應用、會展管理溝通、會展商務禮儀、展品布局與陳列藝術、會展活動創意。
大數據技術(與南京傳媒學院分段培養項目)
前段專業:大數據技術
后段專業:計算機科學與技術
合作院校:南京傳媒學院
招生計劃:40個(物理組40)
一、培養目標:
培養具有良好的科學文化素質、敬業精神和社會責任感,在計算機技術、互聯網、廣電傳媒等相關領域從事計算機軟件、數據分析、融媒體技術等有關的設計、應用、開發、測試和維護工作,具有較扎實的學科基礎知識和較強的實踐創新能力,具備計算機軟件開發及維護、移動互聯網開發及維護、大數據分析、融媒體技術開發等方面的知識與技能的應用型、創新型人才。
二、主干課程:
旅游大數據基礎與應用、Linux操作系統應用、計算機網絡技術、程序設計基礎、C語言程序設計、JAVA基礎、數據結構、數字媒體設計、大數據采集技術、旅游大數據挖掘技術、大數據運維技術基礎、大數據可視化技術、智能推薦系統應用、數據庫技術、路由交換技術、Html5與web應用開發、數據標注、prompt提示工程、項目管理、互聯網應用開發技術、軟件工程、傳媒數據管理與分析、數字圖像處理、移動互聯網應用開發等。
大數據與財務管理(與南京傳媒學院分段培養項目)
前段專業:大數據與財務管理
后段專業:財務管理
合作院校:南京傳媒學院
招生計劃:40個(歷史組20,物理組20)
一、培養目標:
培養具有扎實的經濟學與管理學理論基礎,系統掌握財務管理專業理論和技能,面向文化傳媒企業、各類產業園區、咨詢服務機構、金融企業和政府職能部門,培養具有家國情懷、全球視野、創新精神和實踐能力的、能夠勝任文化產業領域財務管理工作的"國際型、復合型、創新性、應用型"高級人才。
二、主干課程:
經濟學基礎、管理學基礎、基礎會計、財務管理、企業財務會計、成本核算與管理、Excel在財務中的應用、管理會計、會計信息系統應用、納稅實務、財務大數據分析、企業內部控制與風險管理、社會經濟統計、經濟法、中級財務會計、投資學、文化市場營銷學、智能財務與模擬實驗、資本市場、財務分析與公司估值。
工藝美術品設計(與南京傳媒學院分段培養項目)
前段專業:工藝美術品設計
后段專業:產品設計
合作院校:南京傳媒學院
招生計劃:提前批次30個
一、培養目標:
本專業培養理想信念堅定、德技并修、全面發展,具有良好的人文素養,職業道德和創新意識,精益求精的工匠精神和可持續發展的能力,能夠從事現代工藝美術品創意設計與制作、文創產品設計及藝術行業相關領域的高素質技術技能人才。
二、主干課程:
平面、三維軟件設計、圖形創意與設計、產品模型制作與渲染、首飾產品設計、陶瓷產品設計、旅游文創產品設計、展品布局與陳列藝術。