上海海洋大學第二批國家級一流本科課程名單涵蓋線上線下混合式一流課程，線下一流課程等2個類型總計6門課程，分別為：

線上線下混合式一流課程

1.高等數學 C，課程負責人王曉明，團隊其他主要成員有王春華、劉剛劍、葉超榮、王兆才。

2.互換性與技術測量，課程負責人劉璇，團隊其他主要成員有王世明、許競翔、李慶軍、王潔。

3.食品營養學 (Food Nutrition)，課程負責人陶寧萍。

4.魚類增養殖學，課程負責人馬旭洲，團隊其他主要成員有劉利平、鐘國防。

線下一流課程

5.食品冷凍冷藏原理與技術，課程負責人謝晶。

6.漁業資源生物學，課程負責人劉必林，團隊其他主要成員有李綱、方舟、李建華。

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