上海工程技術大學2020年度上海高校一流本科課程名單涵蓋優質在線課程，線下課程，線上線下混合式課程，虛擬仿真實驗教學課程，社會實踐課程等5個類型總計11門課程，分別為：

優質在線課程

1.沖上云霄——飛機鑒賞，課程負責人魏鵬程。

線下課程

2.機械設計，課程負責人金曉怡。

3.高分子材料研究方法，課程負責人王錦成。

線上線下混合式課程

4.電子技術，課程負責人章偉。

5.都市旅游，課程負責人閆國東。

虛擬仿真實驗教學課程

6.微電網設計運行與典型故障處理虛擬仿真實驗，課程負責人方志軍。

7.基于動態場景的軌道交通行車調度虛擬仿真實驗，課程負責人劉志鋼。

8.參靈草制劑生產關鍵工藝控制虛擬仿真實驗，課程負責人李媛媛。

9.硫酸羥氯喹原料藥高危工段安全虛擬仿真實驗，課程負責人王晗。

10.明朝宮廷冠服復原與應用虛擬仿真實驗，課程負責人謝紅。

社會實踐課程

11.物流創新管理模式調研實習，課程負責人肖恢翚。

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