井岡山大學2021年度省級一流本科課程名單涵蓋線上一流本科課程，線下一流本科課程，線上線下混合式一流本科課程等3個類型總計11門課程，分別為：

線上一流本科課程

1.生態學，課程負責人王寧。

2.運動生理學，課程負責人曾志剛。

線下一流本科課程

3.儀器分析，課程負責人劉利民。

4.英語文體學，課程負責人袁邦株。

5.綜合分析化學，課程負責人何德勇。

6.高等代數1，課程負責人王新長。

7.有機化學2，課程負責人隋巖。

8.社會學概論，課程負責人仰和芝。

線上線下混合式一流本科課程

9.英語寫作（一），課程負責人王紅梅。

10.外科護理學1，課程負責人蔣華。

11.軟件工程，課程負責人彭蕾。

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