上海應用技術大學堅持“應用導向、技術創新”的特色定位，秉承“依產業而興、托科技而強”的辦學理念，堅定“協同創新、共創價值”的發展模式，追求“卓而獨特、越而勝己”的價值取向，積極推進創新發展、特色發展和高質量發展。2018年以來，學校在上海高校分類評價（應用技術型）中連續四年排名第一，2021年獲批博士學位授予單位和上海高水平地方高校重點建設單位。學校現有一級學科博士學位授權點1個、一級學科碩士學位授權點8個、碩士專業學位授權領域11個。

學校在長期發展過程中形成了以“香料香精化妝品與綠色化工”為引領，以“功能新材料和智能技術與先進制造”“設計文創與創新管理”為協同的三大特色學科群,化學、材料科學、農業科學、工程科學學科進入ESI全球排名前1%;學校聚焦未來工程師關鍵能力，構建了“愛科技”“六融合”“雙協同”卓越引領的應用創新型人才培養模式。近年來，我校畢業生廣受用人單位歡迎，2021年就業率達98.08% 。