西安交通工程學院2021年度省級一流本科課程名單涵蓋線下一流課程等1個類型總計5門課程：

線下一流課程

管理學，課程負責人王穎，團隊其他主要成員有王海濤 郝柯羨 杜娟 楊曉玲 。

鐵路貨運組織，課程負責人龐婷婷，團隊其他主要成員有高磊 孫潔 朱應莉 劉娜 。

大學英語，課程負責人寇向英，團隊其他主要成員有楊真洪 曹曉君 尹艷艷 卜爽 。

建筑工程計量與計價，課程負責人梁鹿鳴，團隊其他主要成員有鄭姍姍 盧輝 段樂婷 張雨童 。

交通管理與控制，課程負責人楊瑞娟，團隊其他主要成員有鄧友生 王倩 程英鴿 王亞斌 。

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