青島理工大學首批國家級一流本科課程名單涵蓋線下一流課程，線上線下混合式一流課程，社會實踐一流課程，虛擬仿真實驗教學一流課程等4個類型總計5門課程，分別為：

線下一流課程

1.鋼結構設計，課程負責人王燕，團隊其他主要成員有刁延松、郁有升。

線上線下混合式一流課程

2.電路原理，課程負責人張冬梅，團隊其他主要成員有趙瑞艷、秦臻。

3.土力學，課程負責人時偉，團隊其他主要成員有孫林娜、郭棟、白曉宇、賀可強。

社會實踐一流課程

4.“義務編制村莊規劃”創新創業實踐，課程負責人朱一榮，團隊其他主要成員有高江、田華、劉一光、紀愛華。

虛擬仿真實驗教學一流課程

5.多種環境下混凝土材料性能虛擬仿真實驗，課程負責人張鵬。

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