機電一體化技術
主干課程: 機電產品營銷、機械設計基礎、數控加工編程與操作、數控機床原理與維修、機電傳動與控制、機電一體化技術與系統、傳感器與檢測技術、機電設備及安裝調試等。
就業方向：本專業依托揭陽地區發達的機電產業辦學，滿足揭陽地區乃至全省機電產業大量的專業人才需求，畢業生可在機電產品制造、食品加工等多種類型企業就業，也可在質量計量監督部門就業，從事機電設備自動化控制、設備制造、數控機床操作與維修、產品檢測、產品營銷和生產管理等工作。
備 注：本專業與揭陽市美度實業有限公司合作辦學，公司優先錄用畢業生；與廣東省揭陽市質量計量監督檢測所合作辦學。

電子信息工程技術
主干課程：電子電路分析、傳感器應用技術、RFID射頻識別技術、單片機應用技術、電子線路板設計、嵌入式應用技術、PLC應用技術。
就業方向：畢業生主要面向電子信息領域，適合在消費類電子、電子商務、智能卡與智能安防企業任職，職位包括電子開發工程師、電子產品銷售服務工程師、工藝培訓人員等，以及電子信息設備制造、項目實施和管理一線的系統集成（服務）工程技術人員、設備安裝工程師、現場應用工程師、設備（維護/調試）工程師、技術支持工程師等工作。

電子商務
主干課程：電子商務概論、網店運營實踐、攝影美工高級運用、運營推廣與文案策劃、互聯網開發技術、電商團隊創業實踐、企業家素養、經濟學思維與營銷理念等。
就業方向：電子商務專業依托粵東電子商務產業，培養應用型技能人才，市場需求量大，就業前景較好。

會計
主干課程：會計核算基礎、中級財務會計、稅收實務、成本會計實務、財務管理、會計電算化、會計綜合實訓、Excel在財務中的應用、審計實務、涉外會計、電子報稅實訓、成本核算實訓等。
就業方向：出納、費用會計、稅務專員、財務FBP、往來會計、存貨會計、總賬主管、成本會計、審計助理、主辦會計、證券、保險等崗位工作。
模具設計與制造
主干課程：機械設計、機械制造工藝、模具鉗工工藝、機械CAD/CAM、數控加工編程與操作、模具制造技術、塑料模具工藝與設計、沖壓模具工藝與設計等。
就業方向：本專業依托揭陽地區大規模的模具產業辦學，揭陽地區乃至全省模具專業人才需求量巨大，畢業生可在模具制造企業、模具應用企業（如塑膠制品企業等）、質量計量監督部門等單位就業，從事模具設計與制造、模具調試與維護、車間管理、質量檢測、產品銷售等工作。