東莞職業(yè)技術(shù)學院2017年自主招生酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點班（旅行社部門主管班）自主招生考試大綱

（面向中等職業(yè)學校畢業(yè)生）

一、專業(yè)綜合理論考試內(nèi)容及要求

知識模塊一：社交禮儀（10分）

【要求】掌握社交禮儀的基本知識與規(guī)范

【內(nèi)容】

1.服飾禮儀-男士與女士著裝禮儀

2.稱呼禮儀、握手禮儀、名片禮儀、介紹禮儀

3.接待禮儀

知識模塊二：旅游地理知識（30分）

【要求】掌握中國旅游地理的基本知識

【內(nèi)容】

1.中國地理概況

2.中國旅游資源基本知識

3.中國旅游交通基本知識

4.華南旅游區(qū)基本知識

知識模塊三：語言能力（30分）

【要求】至少掌握普通話和一門外語；語言表達和溝通能力強。

【內(nèi)容】

1.普通話項目

2.外語項目

3.旅游常見客人投訴和疑難問題的處理

知識模塊四：旅行社管理基本知識（30分）

【要求】掌握簡單的旅行社管理基本知識

【內(nèi)容】

1.旅行社的開設基本知識

2.旅行社人力資源基本知識

3.旅行社營銷基本知識

4.旅行社組團產(chǎn)品操作基本知識

二、 專業(yè)技能考試要求和內(nèi)容

專業(yè)技能考試時間為12分鐘，包括現(xiàn)場問題回答、旅游講解、個人獨立才藝展示三方面。

（一）現(xiàn)場問題回答（70分）

【要求】考生能注意溝通交流方式，準確表達個人觀點，并具有一定的創(chuàng)新思維和應變能力。時間要求7分鐘內(nèi)完成。

【內(nèi)容】考生從題庫中隨機抽取兩個開放性試題，現(xiàn)場回答；或現(xiàn)場回答職業(yè)適應性測試考官的問題。

題型如：請問您為什么選擇報考我院酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點班？您期待所報考的專業(yè)未來有怎樣的發(fā)展？您認為您的興趣與性格與您所選專業(yè)相匹配嗎？

（二）旅游講解（50分）

【要求】每人自己準備時間不超5分鐘的旅游講解，主題不限，內(nèi)容健康。

【內(nèi)容】現(xiàn)場講解。

（三）個人獨立才藝展示（30分）

【要求】內(nèi)容完整，3分鐘內(nèi)完成。

【內(nèi)容】個人獨立才藝展示

個人獨立才藝展示：唱歌、口技和講笑話等語言類才藝；舞蹈、魔術(shù)和器樂類表演類才藝；其他形式類才藝等等。

三、考試形式

1.專業(yè)綜合理論考試采取閉卷、筆試的方式。試卷滿分為100分，考試總時間為120分鐘。理論考試試題類型：單項選擇題、判斷題、簡答題、論述題和案例分析。

2.專業(yè)技能考試形式：現(xiàn)場問題回答、旅游講解、個人獨立才藝展示。滿分150分，時間15分鐘完成。

四、參考書目

1、《旅行社經(jīng)營管理》，張駿，旅游教育出版社，2016年7月第2次印刷，ISBN：9787563719136。

2、《中國旅游地理》，趙利民主編，東北財經(jīng)大學出版社，2011年9月第1版，ISBN：9787565405495。

3、《導游業(yè)務》，廣東省導游人員考評委員會辦公室，廣東旅游出版社，2016年，9787806538920。