能源工程學院以立德樹人為目標，踐行高端合作、高端培養、高端就業，開展小班精英化培養，著力培養具有工匠精神的實用人才，打造重點專業、特色專業、培養職業技能精英；行業特色鮮明，師資力量雄厚，教學資源豐富。

學院以服務晉中經濟社會發展為己任，根據晉中市產業發展開設有工程測量技術、城市燃氣工程技術、環境監測與控制技術、應用化工技術、電梯工程技術、安全技術與管理、礦山機電技術等8個專業，現有通風、礦電、測繪、化工單元操作、煤質分析、化工設備、化工生產技術、有機合成、自動化儀表及應用、燃氣設備操作與維護等15個實習實訓室，與15家重點企事業單位合作辦學；學院擁有一支師德高尚，專兼結合，結構合理，教科研能力強，經驗豐富的師資隊伍。現有專兼職教師41人，高級職稱6人，中級職稱23人，雙師型教師26人，碩士研究生25人，企業能工巧匠5人。有省級“教學名師”、省級“雙師型”優秀教師、“山西省學術技術帶頭人”、晉中市學術技術帶頭人、院級教學名師等共11人，“雙師型”教師比例達72%。近年來，學院師生在國家職業院校技能大賽、全國煤炭行業職業院校技能大賽、山西省職業院校技能大賽中獲一等獎四項、二等獎十八項、三等獎十九項。

學院與山西省物探測繪院、山西迪奧普科技公司（北斗導航）、山西昕益能源有限公司、中化二建華晉巖土公司、中石油天然氣管道局山西分公司、山西潞寶集團、凱佳能源集團、山西陽光焦化集團股份有限公司、山西臨汾龍智化工有限公司、山西天然氣（煤層氣）有限公司、晉煤集團鳳凰山礦、晉中市煤炭職工培訓中心等多家企業合作共建實習實訓基地，開展校企合作，促進產教融合；與臺灣健行科技大學、平頂山工業職業技術學院、山西煤炭職業技術學院、山西省燃氣工程技術學校等5所國內外名校建立了穩定的合作交流，為培養技術型、技能型、創新型專門人才奠定了堅實的基礎。