培養目標：培養具備中藥的基礎理論、基本知識、基本技能以及相關中藥制藥、中藥保健食品相關的知識和技能，具有創新能力和實踐能力，能夠從事中藥材傳統炮制加工、制藥、經營管理、質量控制、中藥分析、鑒定和新藥研究、保健品開發及臨床合理用藥等醫藥健康產業方面工作的創新型、應用型人才。

主干課程：中醫學基礎理論、中藥學、中藥資源學、藥用植物學、中藥栽培學、中藥化學、中藥鑒定學、中藥炮制加工學、中藥藥劑學、中藥分析學、中藥藥理學、藥事管理與法規、中藥生態學、中藥生物技術、中藥研究與開發等。